- AUD австралийский доллар
- CAD канадский доллар
- CNY китайский юань
- EUR Евро
- ФУНТ СТЕРЛИНГОВ Британский фунт стерлингов
- INR индийская рупия
- SGD Сингапурский доллар
- USD Доллар США
- ANG Нидерландский антильский гульден
- SVC Сальвадор Колон
- CAD канадский доллар
- XCD Восточно-карибский доллар
- MVR Мальдивская руфия
- HRK Хорватская куна
- AUD австралийский доллар
- MWK Малавийская квача
- XAG Серебро (тройская унция)
- MAD Марокканский дирхам
- PHP Филиппинское песо
- NAD Намибийский доллар
- GNF Гвинейский франк
- KES кенийский шиллинг
- MZN Мозамбикский метикал
- BTN Бутанский нгултрум
- MGA Малагасийская Ариари
- AZN Азербайджанский манат
- XAU Золото (тройская унция)
- RON Румынский лей
- CHF Швейцарский франк
- EGP египетский фунт
- BSD Багамский доллар
- TWD Новый тайваньский доллар
- GGP Гернсийский фунт
- LVL Латвийский лат
- ММК Мьянма Кят
- WST Самоанская тала
- ILS Израильский новый шекель
- BHD Бахрейнский динар
- ФУНТ СТЕРЛИНГОВ Британский фунт стерлингов
- TZS Танзанийский шиллинг
- SDG Южносуданский фунт
- LAK Лаосский кип
- DJF Джибутийский франк
- BYN Новый белорусский рубль
- LBP Ливанский фунт
- RWF Руандийский франк
- PEN Перуанский нуэво сол
- EUR Евро
- ZMK Замбийская квача (до 2013 года)
- RSD Сербский динар
- INR индийская рупия
- MUR Маврикийская рупия
- BWP Ботсванская пула
- GEL Грузинский лари
- KMF Коморский франк
- UZS Узбекистан Сом
- RUB российский рубль
- CUC Кубинский конвертируемый песо
- BGN Болгарский лев
- JOD иорданский динар
- NGN Нигерийская найра
- BDT Бангладешская така
- PKR Пакистанская рупия
- BRL Бразильский реал
- KZT Казахстанский тенге
- CVE Кабо-вердинский эскудо
- HNL Гондурасская лемпира
- NZD Новозеландский доллар
- ERN Эритрейская накфа
- NPR Непальская рупия
- ZMW замбийская квача
- FKP Фунт Фолклендских островов
- DZD Алжирский динар
- ЯМАЙСКИЙ ДОЛЛАР Ямайский доллар
- CRC Коста-Риканский Колон
- GMD Гамбийский даласи
- PLN Польский злотый
- AMD Армянский драм
- БМД Бермудский доллар
- БЗД Белизский доллар
- BBD Барбадосский доллар
- SBD Доллар Соломоновых Островов
- IDR индонезийская рупия
- ВСЕ Албанский лек
- IQD иракский динар
- BIF Бурундийский франк
- HKD Гонконгский доллар
- GIP Гибралтарский фунт
- BAM Босния и Герцеговина Конвертируемая марка
- LKR Шри-Ланкийская рупия
- QAR катарский риал
- SAR Саудовский риял
- ТОП Тонганский язык Paʻanga
- SEK Шведская крона
- ZAR южноафриканский ранд
- ARS Аргентинское песо
- MYR малазийский ринггит
- BYR Белорусский рубль
- KPW Северокорейская вона
- CZK Чешская республиканская крона
- STD Сан-Томе и Принсипи Добра
- BTC Биткойн
- ZWL Зимбабвийский доллар
- LSL Лесото Лоти
- COP Колумбийское песо
- PAB Панамский бальбоа
- IRR Иранский риал
- CNH Китайский юань офшорный
- NOK норвежская крона
- XPF CFP Франк
- XOF Франк КФА BCEAO
- XDR Специальные права заимствования
- OMR Оманский риал
- CNY китайский юань
- NIO Никарагуанская Кордоба
- AOA Ангольская Кванза
- СКР Сейшельская рупия
- MOP Маканская патака
- ISK Исландская крона
- VND Вьетнамский донг
- VES Суверенный Боливар
- USD Доллар США
- UYU Уругвайский песо
- VEF Венесуэльский Боливар Фуэрте
- MRU Мавританская Угия
- UGX угандийский шиллинг
- DOP Доминиканский песо
- ГРИВНА Украинская гривна
- БОБ Боливийский боливиано
- TTD Доллар Тринидада и Тобаго
- KGS Кыргыстанский сом
- TND Тунисский динар
- SGD Сингапурский доллар
- ТМТ Туркменский манат
- GHS Ганайский кеди
- TJS Таджикский сомони
- KHR Камбоджийский риель
- ETB эфиопский быр
- PGK Папуа-Новая Гвинея Кина
- THB тайский бат
- AED Дирхам Объединенных Арабских Эмиратов
- GTQ Гватемальский кетцаль
- LRD Либерийский доллар
- SYP Сирийский фунт
- KYD Доллар Каймановых островов
- SRD Суринамский доллар
- HTG Гаитянская гурда
- LYD Ливийский динар
- SLL Сьерра-Леоне Леоне
- SLE Сьерра-Леоне Леоне
- SHP Фунт Святой Елены
- IMP Мэнксский фунт
- FJD Фиджийский доллар
- PYG Парагвайские гуарани
- KRW южнокорейская вона
- SZL Свази Лилангени
- GYD Гайанский доллар
- MDL Молдавский лей
- MXN мексиканский песо
- CLP Чилийское песо
- LTL Литовские литы
- SOS Сомалийский шиллинг
- MNT Монгольский тугрик
- AFN Афганские афганцы
- CUP Кубинский песо
- CLF Чилийская расчетная единица (UF)
- ИЕНА японская йена
- TRY Турецкая лира
- ЙЕР йеменский риал
- HUF Венгерский форинт
- BND Брунейский доллар
- JEP Джерсийский фунт
- MKD Македонский денар
- AWG Арубийский флорин
- CDF Конголезский франк
- VUV Вануату Вату
- XAF Франк КФА BEAC
- KWD Кувейтский динар
- DKK Датская крона
Каролина Базан
Soneva FushiSoneva JaniКулинарияШеф-повар
Каролина Базан
С 15 декабря 2024 года по 26 декабря 2024 года
Каролина Базан Баньядос, будучи гурманом и путешественником, решила посвятить себя гастрономии. После окончания учебы в Чили в 2003 году она вместе со своей семьей открыла первый ресторан Ambrosia в центре Сантьяго. После этого она стажировалась в ресторанах Перу, Бразилии, Италии и Франции, где работала с шеф-поваром Грегори Маршаном в его удостоенном наград парижском ресторане Frenchie.
Вернувшись в Чили, шеф-повар Базан и ее партнер, сомелье Росарио Онетто, основали в 2012 году в Сантьяго первое движение Hidden Kitchen, которое привело к появлению нового места и новой концепции Ambrosia. В результате получился современный семейный ресторан, где свежие рыночные продукты возглавляют меню, которое ежедневно меняется в зависимости от сезона. Ее целью было создать удивительный ресторан, где отличная еда сочетается с изысканными винами, музыкой и старым добрым гостеприимством.
В 2017 году к Ambrosia присоединилось бистро Ambrosia, меньшее, яркое, более личное пространство, которое привнесло в Сантьяго концепцию бистрономии с акцентом на сезонные продукты и вкусные блюда. С 2014 года Ambrosia неизменно входит в рейтинг 50 лучших ресторанов Латинской Америки, а в 2019 году шеф-повар Базан была названа лучшей женщиной-шефом.
Узнайте больше
Программа "Звезды Soneva" отмечает разнообразие предлагаемых гостям мероприятий и впечатлений - от шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, до легенд спорта и признанных терапевтов.