Soneva Jani

Доктор Лулу Шимек - признанный во всем мире врач-натуропат и врач функциональной медицины, чья работа сосредоточена на долголетии, регенерации и энергетическом исцелении. Имея более чем десятилетний клинический опыт, она объединяет древние и передовые технологии, сочетая митохондриальную поддержку, функциональную диагностику и биоэнергетические инструменты, чтобы обратить вспять биологическое старение и восстановить жизненные силы. Ее подход одновременно интуитивен и научно обоснован, она устраняет первопричины дисбаланса с помощью специально разработанных протоколов, которые охватывают гормональную гармонию, детоксикацию, эмоциональную устойчивость и энергетическую оптимизацию. Каждый сеанс с доктором Лулу - это приглашение пробудить весь свой потенциал и вернуть себе благополучие на клеточном, ментальном и энергетическом уровне.

Итальянский шеф-повар Альберто Факкани с детства был очарован кулинарным миром, движимый глубокой страстью к творчеству и традициям. Шеф-самоучка со смелым, выразительным стилем, он был признан Identità Golose одним из "100 шеф-поваров, изменивших итальянскую кухню за последние 10 лет". Его кухня, сочетающая в себе классические корни и современное чутье, представляет собой яркое взаимодействие формы, вкуса и инноваций. Отточив свое мастерство на кухнях, отмеченных звездами Мишлен, включая La Frasca и Enoteca Pinchiorri, Альберто открыл свой собственный ресторан Magnolia всего в 27 лет. Уже через 18 месяцев он получил свою первую звезду Мишлен, а сегодня - две. С 2005 года он является членом ассоциации Jeunes Restaurateurs d'Europe и хорошо знаком по итальянскому телевидению, а также активно выступает в защиту региональной кухни, работая в ассоциации Chef to Chef Emilia Romagna. Когда он не на кухне, он делится своей страстью к еде через кулинарную школу, созданную в сотрудничестве с KitchenAid, воспитывая новое поколение итальянских кулинарных талантов.

Доктор Джеймс Гилберт - космический инженер, астрофизик и отмеченный наградами изобретатель, чья новаторская работа помогла создать некоторые из самых передовых научных приборов в мире. Его инновации находятся на пересечении технологий и целей: от телескопов, охотящихся за планетами на Земле, до космических камер, обнаруживающих лесные пожары с орбиты. Сейчас он живет в Новой Зеландии и руководит разработкой критически важной электроники в Rocket Lab, одном из самых динамичных игроков в современной космической индустрии. Родом из Великобритании, доктор Джеймс переехал в Австралию в 2009 году, где случайная встреча с научными приборами дала толчок междисциплинарной карьере, охватывающей оптику, робототехнику, фотонику и электронику. Будучи убежденным сторонником мышления "голубого неба", он вывел передовые исследования за пределы лаборатории и стал решать реальные задачи, преодолевая разрыв между дальним космосом и повседневной жизнью. Имея степень доктора философии по астрофизике в Оксфорде и более 50 рецензируемых публикаций, он является признанным лидером как в научных кругах, так и в промышленности. Он был назван "Инженером года 2023" и "Исследователем года 2022" на церемонии Australian Space Awards, а его знаниями поделились на мировых платформах, включая ABC, BBC и Discovery Channel. Своими работами и рассказами он предлагает зрителям взглянуть на космос не как на нечто далекое, а как на глубокую связь с нашей жизнью на Земле.

Шеф-повар швейцарского происхождения Дитмар Сойер погрузился в мир высокой кухни с 14 лет, пойдя по стопам семьи, глубоко укоренившейся в сфере гостеприимства. За десятилетия он сделал глобальную кулинарную карьеру в самых престижных отелях и ресторанах мира, прославившись своим умением сочетать местные вкусы с изысканной техникой. Его инновации заслужили широкое признание, включая многочисленные международные награды, и редкое отличие - он один из пяти европейских шеф-поваров, получивших звезду Мишлен за японский ресторан. Сегодня Дитмар занимается консультированием и кулинарным лидерством. В 2023 году он и его жена Николь возродили исторический 500-летний ресторан Gasthaus zum Kreuz в Далленвиле (Швейцария), открыв два разных ресторана под одной крышей. В Stübli традиционная швейцарская кухня переосмыслена с учетом современных тенденций, а в Bijou искусно сочетаются швейцарские и азиатские влияния. Оба ресторана были удостоены звезды Мишлен, что свидетельствует о неизменном стремлении Дитмара к совершенству и кулинарному творчеству.