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Zor Tan
索尼娃芙西索尼娃贾尼烹饪厨师
Zor Tan
从 2025 年 2 月 14 日至 2025 年 2 月 28 日
BORN 是新加坡最负盛名的现代餐饮场所之一，主厨 Zor Tan 是 BORN 背后的创意力量。主厨 Zor 秉承 "生命之环"的烹饪理念，将法式优雅与中国风味完美地融合在一起，打造出一种全新的用餐体验。BORN 的每道菜都遵循 Zor 的九大原则--"出生"、"根"、"回忆"、"工艺"、"关系"、"沧桑"、"时间"、"进步 "和 "传承"--将每盘菜都变成一个故事，捕捉生命中决定性时刻的精髓。