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与明星见面

通过 Soneva Stars 日历,与到访专家一起享受独一无二的体验和活动。

一个留着胡须的男人,戴着一顶反戴的帽子,穿着深色T恤,对着黑色的背景对着镜头微笑。烹饪
3月19日-3月23日

埃尔克·普拉斯梅耶尔 

主厨埃尔克·普拉斯梅耶尔14岁时在荷兰家乡的小餐馆开启了烹饪生涯。在酒店管理学院深造并辗转多家米其林星级厨房后,他移居雅加达担任主厨,并结识了当时担任副手的雷·阿德里安沙。 两人对印尼丰富生物多样性的共同理念与探索热忱,很快将他们引向乌布。在经营精品酒店厨房期间,他们开始构筑职业生涯的核心愿景:打造一家完全以本地食材为核心的餐厅。 十二年后,这一愿景已发展为"本地食材集团"——这个由屡获殊荣的餐厅及酒吧概念组成的生态系统,通过当代创意手法探索印尼非凡的农产品。 2023年末,Locavore蜕变为Locavore NXT,以突破性的料理体验将"纯本地食材"理念推向全新高度。这不仅是一家餐厅,更承载着主厨伊尔克对自然、社群与匠心的深切敬意,以及他在全球舞台重塑印尼美食叙事的坚定承诺。
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一名身穿白色厨师夹克的男子双手合十站在面前。他留着黑色短发,表情中性,左前臂上有一个纹身。背景是朴素的灰色。烹饪
二月十四日-2 月 24 日

Ming-fai Choi

蔡明辉(Ming-fai Choi)是香港的米其林星级厨师,以其精致、现代的中餐烹饪方法而闻名。 作为 Mora 餐厅的前任主厨,蔡明辉带领餐厅获得了第一颗米其林星和米其林绿星,这些成就体现了他对可持续发展和精湛技艺的执着追求。 Fai 被评为 2024 年米其林青年厨师奖得主,他以现代技术展现当地风味,创造出各种时令菜肴,并将不起眼的当地食材转化为优雅而富有表现力的作品。 Fai 的菜肴深深植根于对大自然的尊重,在融合东西方文化的同时探索香港的文化特性。通过他的作品,他继续在世界舞台上以现代方式诠释香港美食的声音。
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在大自然中重建家庭联系

在索尼娃芙西享受专为您和您所爱的人定制的难忘体验。在我们 "慢生活 "理念的启发下,尽情享受定制的 Soneva 运动日,通过欢笑和游戏将几代人凝聚在一起。乘坐私人包机穿越印度洋,探索马尔代夫迷人的海底世界,或在马尔代夫和南亚最大的儿童俱乐部--The Den 尽情发挥想象力。

一个四口之家在清澈碧水之上的木板路上骑着自行车。天空湛蓝,远处是高跷上的现代小屋。这里的环境充满热带风情,阳光明媚。
阳光明媚的一天,马尔代夫一家豪华度假村的索尼娃芙西 别墅前,一个人从白色弧形滑梯上跃入明亮的蓝色泳池,周围是郁郁葱葱的绿色植物和棕榈树。
一位长发女子和两个年幼的孩子坐在沙发上。她拿着一本书,一个孩子坐在她的腿上,另一个坐在旁边,两个孩子都穿着红色的裙子。房间里的绿色靠垫和自然光营造出轻松的氛围,捕捉到了家庭度假的温馨氛围。
一家四口在木板路上骑着自行车,越过清澈碧绿的海水,很可能是在热带地区。两个大人和两个孩子(其中一个坐在儿童座椅上)面带微笑,享受着晴朗的天气。背景中的水上别墅清晰可见,这就是马尔代夫 索尼娃 度假村的完美家庭假期。

Soneva 故事讲述人

捕捉记忆

与家人和朋友一起享受难忘的假期,让我们的 "故事讲述人 "团队为您留下美好的回忆。他们可以在您的别墅或您选择的任何地方陪伴您进行特别体验、家庭式用餐,并为您提供打印级照片和视频的数字相册,供您终生珍藏。

从高空俯瞰,马尔代夫一艘升起风帆的豪华游艇在深蓝色的海水中滑行,附近是碧绿的珊瑚礁。

水上索尼娃

定制包机

水上索尼娃 上的每一次航行都是根据客人的喜好量身定制的。本季,您可以在这艘 23 米长的时尚游艇上,在玻璃底按摩浴缸中观看蝠鲼滑翔,或者参加为期 10 晚的包船体验,沿途停靠索尼娃芙西、索尼娃贾尼 和索尼娃秘密 索尼娃贾尼 索尼娃秘密 2024,体验探索之旅。

一位棕色长发的年轻女孩在木桌上使用显微镜。她穿着一件彩色扎染衬衫。在宽敞明亮的房间里,其他孩子(背景模糊不清)正坐着从事不同的活动,这是 Soneva 基金会支持的一项活动的一部分。

奥皮丹教育

在大自然中学习

索尼娃芙西与英国辅导公司 Oppidan Education 合作,鼓励索尼娃芙西的年轻人摆脱全天候的生活节奏,沉浸在大自然的美景中。探索由我们的 "慢生活 "理念启发的丰富活动项目。

在一家灯光温暖的乡村餐厅内,一名厨师在木制柜台前为四位在坐的客人准备食物,餐厅内有一扇大窗户,窗外是璀璨的夜空。一名红衣服务员在餐桌前倒酒。

时令美食

冬季美味

这个冬天,在索尼娃芙西探索美食世界。您可以尽情品尝清爽的鸡尾酒和健康饮品,这些饮品都是用我们现场有机花园中采摘的新鲜水果和香草精心调制而成的,您还可以品尝用有益健康的无糖原料制作的新款美味冰淇淋和冰糕。

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