Саша Штемберг

Саша Штемберг управляет своим рестораном Haus Stemberg Anno 1864 в Вельберте, Германия, с 2015 года. Впервые он начал работать там в качестве су-шефа в 2005 году и вместе с матерью и отцом спланировал свою кулинарную мечту. Ресторан находится под семейным управлением с 1864 года, поэтому Саша и его жена стали пятым поколением, унаследовавшим его. Каждое блюдо всегда наполнено вкусом, в нем используются только лучшие ингредиенты, часто местные. У них есть свои пчелы, и они сотрудничают со многими фермерами в этом районе. В 2013 году ресторан получил свою первую звезду Мишлен.