Soneva KiriКулинарияШеф-повар
С 30 октября 2024 года по 12 ноября 2024 года
Генеральный директор и основатель Sol over Gudhjem, крупнейшего в Дании кулинарного конкурса, Миккель Маршалл обладает богатым опытом, накопленным за годы работы на кухнях, отмеченных звездами Мишлен. Миккель оттачивал свое мастерство в качестве шеф-повара в Kadeau Bornholm и помощника шеф-повара в Kadeau Copenhagen, каждый из которых был удостоен одной звезды Мишлен, а также в Formel B, Herman, Søllerød Kro, La Rosetta в Риме и отмеченном двумя звездами Мишлен ресторане Henne Kirkeby Kro.
Миккель получил такие награды, как Бронза шеф-повара года в 2011 году и третье место в датском конкурсе Bocuse d'Or Selection. Его кулинарный путь отмечен стремлением к инновациям и глубоким уважением к датской кухне, что делает его одной из самых влиятельных кулинарных фигур Дании.
Программа "Звезды Soneva" отмечает разнообразие предлагаемых гостям мероприятий и впечатлений - от шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, до легенд спорта и признанных терапевтов.
© 2025 Soneva. Все права защищены. Политика конфиденциальности