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スターとの出会い

ソネバ・スターズ・カレンダーで、来日する専門家と一緒に、他ではできない体験やアクティビティをお楽しみください。

白いシェフジャケットを着た男が両手を前に組んで立っている。黒髪のショートヘア、中性的な表情、左前腕にタトゥー。背景は無地で灰色。
2月14日-2月24日

チェ・ミンファイ

ミシュランの星を獲得した香港出身のシェフで、洗練されたコンテンポラリーな中国料理へのアプローチで知られる。 モラ」の前料理長として、同レストランをミシュラン1ツ星とミシュラン・グリーン・スターの獲得に導いた。 ミシュラン・ヤング・シェフ2024に選出されたファイは、地元の味をモダンなテクニックで表現し、季節感を謳歌する料理を創作し、地味な地元食材をエレガントで表現力豊かな作品に変えることで知られている。 自然への深い敬意に根ざしたファイの料理は、東洋と西洋を融合させながら、香港の文化的アイデンティティを探求している。その仕事を通して、彼はグローバルな舞台における香港の食 声を現代的に解釈し、形作り続けている。
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鮮やかなオレンジ色のシャツに黒いショートパンツの男がテニスコートに立ち、テニスラケットとボールを手にネットにもたれている。近くの地面にはテニスボールがいくつも散らばっている。背景には緑の葉。スポーツ
12月17日-1月04日

ヨナス・ビョルクマン

ヨナス・ビョルクマンはスウェーデンの元プロテニス選手で、シングルスとダブルスの両方で大成功を収め、9度のグランドスラムダブルス優勝で知られる。ダブルスでは2001年7月9日に世界ランキング1位を獲得し、シングルスでは1997年に自己最高の世界ランキング4位を記録した。18年間のキャリアの中で、彼はATPツアーで6つのシングルス・タイトルと54のダブルス・タイトルを獲得した。 ビョルクマンのシングルスでのハイライトは、1997年の全米オープンでの準決勝進出と、2006年のウィンブルドンでの34歳での決勝進出で、1987年のジミー・コナーズ以来の最年長記録だった。2008年にプロを引退した後も、元世界ランキング1位のアンディ・マレーやマリン・チリッチなどのコーチを務めるなど、このスポーツに関わり続けている。また、テニスのコメンテーターとしても活躍し、パデルのスウェーデン代表チームではキャプテンを務めた。 
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ネイビーのポロシャツを着た若者が、インドアコートで黒のパデル用ラケットを使い、集中して構えてショットを打つ。スポーツ
12月16日-1月04日

マックス・ビョークマン

マックス・ビョルクマンはスウェーデンの新進気鋭のパデル選手で、先日のノルディック選手権で代表デビューを飾った。現在、世界ランキング280位の彼は、テクニック、戦略、パフォーマンスにおいて強力な基礎を築き、国際サーキットで急速に地位を確立しつつある。競技意欲とコーチングへの情熱を併せ持つビョルクマンは、選手育成に魅力的で細部までこだわるアプローチをもたらしている。 あらゆるレベルのアスリートと心を通わせる彼の能力は、コート上のスキルと自信を培うコーチとして高い評価を得ている。競技者としてのキャリアに加え、ビョルクマンは、明確な指導と精神的な回復力を通じて選手の潜在能力を最大限に引き出すことに重点を置き、コーチングやトレーニング・プログラムを通じてスポーツの発展に貢献し続けている。
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おそらくホルテンシア・コレドイラと思われる白い医療服を着た女性が、緑豊かな木々に囲まれた屋外の木造建築の下に立っている。両手をポケットに入れ、ニュートラルな表情でカメラを見つめている。ウェルネス
12月16日-1月10日

ホルテンシア・コレドイラ

15年以上の経験を持つホルテンシア・コレドイラは、科学、ムーブメント、感情的な癒しの架け橋となるオステオパシーおよびフィジオセラピストとして高く評価されている。オステオパシーの修士号、スポーツ教育と理学療法の学位などの学歴を生かし、国連、オリンピック・スポーツ連盟、世界各地の一流プライベート・クリニックとのコラボレーションを行っている。 もともとは伝統的なオステオパシーに根ざしていたが、ストレスや感情、未解決のトラウマが身体のウェルビーイングに多大な影響を与えることを認識し、身体に対するよりホリスティックな理解を反映させるために、ホルテンシアのアプローチは進化してきた。彼女のトリートメントは、構造的、頭蓋仙骨的、バイオダイナミック的なテクニックを組み合わせ、それぞれの悩みの根源を明らかにし、深くパーソナライズされたものです。直感に導かれ、科学に裏打ちされたホテンシアは、自己全体のバランス、回復力、調和を回復させる多面的な癒しの道を提供します。
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ソネバのペトル・ホラーレクを彷彿とさせる、明るい星が散りばめられた夜空を、三脚に載せたカメラで撮影しながら微笑む青いジャケットの人物。天文学
12月14日-12月26日

ペトル・ホラーレク

1986年チェコ共和国生まれ。ブルノ・マサリク大学とチェコ共和国オパヴァのシレジア大学で天体物理学を学ぶ。天文学者、天体写真家。彼の撮影した画像は、NASAの「Astronomy Picture of the Day」として30回以上紹介され、天体写真家および科学アウトリーチ活動家として、NOIRLab、National GeographicsのTWAN(The World At Night)、ヨーロッパ南天天文台、その他多くの機関と協力している。火星と木星の間を周回する小惑星6822は、彼の名前にちなんで命名された。彼は、星空の没入感のある美しさや、ユニークで珍しい星空現象を撮影し、見せるために世界中を旅している。 2019年には長いルートでソネバフシ 訪れ、そこで美しい夜空を体験し、多くの写真を撮影した。ペトルは現代天文学のアウトリーチを専門とし、一般向けの講演や夜空現象の写真撮影を行い、モルディブを含む世界中で、私たちの周りにある驚くべき宇宙が肉眼でも見られることを伝えている。
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緑豊かな木々を背景にしたターコイズブルーの海辺に、白いシェフコートを着た金髪で髭を生やした笑顔の男が立っている。
12月13日-12月26日

リッキー・サワード

ドイツ人シェフ、起業家、料理本著者。フランクフルトのレストラン「Seven Swans」の料理長兼共同経営者であり、同レストランは2020年に世界初のミシュラン星付きヴィーガンレストランに選ばれた。 リッキーが認められたのは、「農場から食卓へ」「根から葉まで」というコンセプトに基づき、地域の旬の食材を使った独自の持続可能なベジタリアン料理の哲学に由来する。2018年にセブン・スワンズに入社後、同レストランはベジタリアン料理でミシュラン1つ星を獲得し、リッキーは世界で5人しかいないミシュラン星付きベジタリアンシェフの1人となった。 2019年半ば、リッキーは自家栽培または地域産の食材のみを利用した植物ベースの料理に焦点を切り替えた。同年、彼の持続可能な哲学は世界初のミシュランガイド・サステナビリティ賞を受賞した。2020年には再びミシュラン1ツ星に加え、緑の星も獲得し、世界初のミシュラン星付きヴィーガン・シェフとなった。現在もドイツで唯一のミシュラン星付きシェフとして、純粋に植物性の料理のみを提供している。
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白いシャツにベージュのエプロンをつけた白髪のシェフが、温かみのある照明と銅製の吊りランプのあるモダンなレストランの厨房に立って微笑んでいる。
11月30日-12月06日

アクマル・アヌアール

アクマル・アヌアーはシンガポール出身のシェフ兼レストラン経営者で、その食 旅は家族が営む屋台から始まり、現在では世界各地に評判のレストランを展開している。大胆なビジョンと革新的な精神で知られる彼は、2006年にドバイで「3Fils」を共同創業し、その後「Goldfish Sushi & Yakitori」でミシュランガイドのビブグルマン、「11 Woodfire」でミシュランの星とゴー&ミヨのトークを獲得した。ダン・ハンター、ルイス・アンドニ・アドゥリス、笹島保弘ら著名シェフとのコラボレーションにより、伝統と創造性の独特なバランスを表現している。 ドバイ初のマレー料理専門店「ハルムマニス」の紹介から、日伊イタメシ料理に遊び心を加えた「ファンククーリオ」の立ち上げまで、アクマルは食 風景を再定義し続けている。妻のイネスと共同で設立したホスピタリティ・グループ、White Rice Co.を通じて、アラブ首長国連邦、シンガポール、ニューヨーク、パリで10軒以上のレストランを統括している。アブダビの「Otoro」、The Infatuation誌でベスト・レストランに選ばれたニューヨークの「53」、そしてパリでのオープン予定など、国際的な事業を展開している。2024年にBerita Harian Achiever of the Year Awardを受賞したアクマルは、革新によって伝統を高める能力で知られ、コンテンポラリー・ガストロノミーの牽引者であり続けている。
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自然の中で家族の絆を取り戻す

ソネバフシ、あなたとあなたの大切な人のためだけに作られた忘れられない体験をお楽しみください。SLOW LIFE(スローライフ)の哲学にインスパイアされたソネバの運動会は、笑いと遊びを通して世代を超えた交流の場となります。プライベートチャーターでインド洋を横断し、モルディブの魅惑的な水中世界を探検したり、モルディブおよび南アジア最大のキッズクラブ、ザ・デンで自由に想像力を膨らませてください。

ターコイズブルーの澄んだ水の上にある木製の遊歩道で、4人家族が自転車に乗っている。空は真っ青で、遠くに高床式の近代的な小屋が見える。南国の陽光が降り注ぐ。
晴れた日、モルディブの高級リゾートで、緑とヤシの木に囲まれたソネバフシ 前で、白いカーブの滑り台から真っ青なプールに飛び込む人。
長い髪の女性が2人の幼い子供とソファに座っている。彼女は本を持ち、一人の子供は彼女の膝の上に座り、もう一人の子供は近くに座っている。部屋は緑のクッションと自然光でリラックスした雰囲気に包まれ、家族の休日の温かい雰囲気が伝わってくる。
南国と思われる澄んだターコイズブルーの海の上を、家族4人が木製の遊歩道を自転車で走っている。大人2人と子供2人(1人はチャイルドシート)が笑顔で晴天を楽しんでいる。背景には水上ヴィラが見え、モルディブのソネバで過ごす完璧な家族旅行だ。

ソネバ・ストーリーテラーズ

想い出を写真に残す

ご家族やご友人との思い出に残る休暇をお楽しみください。特別な体験やヴィラでの家族的なお食事など、お好きな場所に同行し、プリント品質の写真やビデオをデジタルアルバムにしてお渡しします。

晴れ渡った空の下、ターコイズブルーのサンゴ礁に近い深いブルーの海を、帆を上げたモルディブの豪華ヨットが上から眺めて滑走する。

ソネバインアクア

オーダーメイドのチャーター

ソネバインアクア 航海はすべて、ゲストの好みに合わせてアレンジされる。今シーズンは、全長23メートルの洗練された船上で、ガラス底のジャグジーからマンタの滑空を眺めたり、ソネバフシ寄港して発見に満ちた10泊のチャーター体験に出航する、ソネバシークレット 、ソネバシークレット 2024に寄港する。

木製のテーブルの上で顕微鏡を使う茶髪の少女。カラフルな絞り染めのシャツを着ている。ソネバ財団が支援する取り組みの一環で、明るく広々とした部屋では、背景がぼやけた他の子どもたちが座ってさまざまな活動をしている。

オッピダン・エデュケーション

自然の中で学ぶ

ソネバフシは、英国を拠点とするメンタリング会社Oppidan Educationと提携し、若いソネビアンに24時間365日の日常生活のペースから離れ、自然の美しさに浸ることを奨励している。SLOW LIFEの哲学にインスパイアされた、充実したアクティビティ・プログラムをお楽しみください。

大きな窓があり、外に星空が見える暖かな照明の素朴なレストランで、シェフが木製のカウンターで4人の客に料理を作っている。赤い服を着た給仕がテーブルにワインを注ぐ。

季節の料理

上質な冬の味

この冬、ソネバフシ 食 世界をお楽しみください。敷地内のオーガニックガーデンで収穫された新鮮なフルーツやハーブを使った爽やかなカクテルやヘルシーなドリンクをお楽しみください。

冬の宿泊予約

スペシャル特典や夢のような休暇のオーダーメイドについては、予約チームまでお問い合わせください。

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