ソネバフシアジア
オーバーウォーター
ランチ:12:30~16:00
ディナー18:30以降
雄大なインド洋にそびえ立つアウト・オブ・ザ・ブルー 、2階建ての海上の隠れ家で、5つのユニークなオールデイダイニングとビーチクラブ施設を備えています。肉やシーフードのグリル、鉄板焼き、寿司、ミシュランの星を獲得したシェフが考案した秘伝のメニュー、シーサイドのデイベッド、インド洋に直行する象徴的な滑り台など、太陽の下で一日中楽しむための選択肢は尽きません。
ランチから深夜まで営業しているアウト・オブ・ザ・ブルー、コンテンポラリーなテイストを取り入れた多国籍料理やアジア料理をお楽しみいただけます。東南アジア料理やモダンな和食の厨房を間近に眺めながら、あるいは1階や2階のオープンエアのデッキに座って、全方向の景色をお楽しみください。また絶景を望む中で、専属ミュージシャンのソウルフルなサウンドを聴きながら、海水浴や爽やかなカクテルやモクテルでクールダウンすることもできます。
日本料理、タイ料理、中華料理、インドネシア料理、ベトナム料理のサラダ、グリルした肉料理、シーフードが楽しめる。アウト・オブ・ザ・ブルーもあります:炉端焼き、ジョスパーグリル、ピザエリアの「ソー・ホット」、チョコレートとアイスクリームのパーラー「ソー・ギルティ」、一日中チーズとシャルキュトリを楽しめる「ソー・チーシー」があります。
良いメニューと優れたメニューを区別するのは、使用する食材の適切な組み合わせだと思います。私たちの野菜や果物のほとんどは島で栽培されたものです。私たちのSLOW LIFE哲学は、季節、オーガニック、バイオダイナミクス、動物虐待のない製品にも確実に目を向けています。アウト・オブ・ザ・ブルーでは、世界各国の料理をメニューに取り入れています。
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