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Zor Tan
Soneva FushiSoneva JaniKulinarischChefkoch
Zor Tan
Vom 14. Februar 2025 bis zum 28. Februar 2025
Chefkoch Zor Tan ist die kreative Kraft hinter BORN, einem der bekanntesten zeitgenössischen Restaurants in Singapur. Mit seiner kulinarischen Philosophie, die im Kreislauf des Lebens verwurzelt ist, hat Chefkoch Zor ein kulinarisches Erlebnis geschaffen, das französische Eleganz und die Tiefe chinesischer Aromen nahtlos miteinander verbindet. Jedes Gericht im BORN orientiert sich an Zors neun Prinzipien - Geburt, Wurzeln, Erinnerungen, Handwerk, Beziehung, Schicksalsschläge, Zeit, Fortschritt und Vermächtnis - und verwandelt jeden Teller in eine Geschichte, die die Essenz der entscheidenden Momente des Lebens einfängt.