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Marcel Skibba
Soneva FushiKulinarischChefkoch
Marcel Skibba
Vom 9. Oktober 2024 bis zum 19. Oktober 2024
Seit 2015 ist der deutsche Küchenchef Marcel Skibba eine Schlüsselfigur in Andreas Caminadas gastronomischen Unternehmungen, insbesondere im Drei-Michelin-Sterne-Schloss Schauenstein, wo er sich den Ruf erworben hat, sowohl die klassische Küche als auch moderne Techniken zu beherrschen.
Von der Eröffnung 2016 bis zur Wintersaison 2020/2021 leitete Marcel als Küchenchef die Küche des IGNIV St. Moritz mit Bravour. Unter seiner Leitung wurde das Restaurant mit 17 Gault Millau-Punkten und einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet. Bevor er zum Team von Caminada stieß, verfeinerte Marcek seine Fähigkeiten auf Drei-Sterne-Niveau und arbeitete unter anderem mit Thomas Bühner im La Vie in Osnabrück.
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Unser Soneva-Stars-Programm zeugt von der Vielfalt der angebotenen Aktivitäten und Erlebnisse, die von Michelin-Sterneköchen über Sportlegenden bis hin zu anerkannten Therapeuten reichen.